船長と釣人の魚料理レシピ:所要時間:30分程度(5ページ目)



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シイラのバター焼き
シイラのバター焼き シイラは旨い!
いか大根
いか大根 おなじみの料理! おいしいデース!
アマダイのちり蒸し
アマダイのちり蒸し 上品な一品です。カボス、ポン酢などで
ホウボウをアサリとトマトソースで・・
ホウボウをアサリとトマトソースで・・ トマトソースは市販ものを使いました、お子様向けではない、甘くないものを選んでください。
イサキの丸ごと揚げ
イサキの丸ごと揚げ めんどうなので、丸ごと揚げちゃいました。
ヒラメのグラタン
ヒラメのグラタン グラタンソースにマカロニを入れると、ボリュームが出ます。 マカロニを入れずに、ヒラメを大きめにして、ブロッコリー、きのこ等、をいれても良いです
ブリカツ
ブリカツ ソースブリカツ丼 ブリカツバーガー 大葉を入れても美味しいです。
イカのスパイスリング
イカのスパイスリング 衣にスパイスを効かせます。
イナダでちゃんちゃん焼き
イナダでちゃんちゃん焼き 試してください、おいしいです。
イナダでサンガ焼き
イナダでサンガ焼き イナダもサンガに焼いてみました。 サッパリしているので、バターを少し足しています。
イナダでシャブシャブ
イナダでシャブシャブ ”ブリしゃぶ”の前哨戦
イナダもタタキ
イナダもタタキ イナダもタタキで! 刺身よりイイかもしれない。
メジのガーリック醤油焼き
メジのガーリック醤油焼き お酒でも、ご飯でも
トラギスのつみれ汁
外道でたくさん釣れるトラギス。捨ててませんか? てんぷらやフライはもちろん、一手間かければ、美味しいつみれ汁になります。トラギスの代わりに、ベラでも美味しいです。
イナダの唐揚げ
イナダの唐揚げ イナダは、唐揚げにすると、美味しさ倍増ですよ!
アジフライ (ゴマ風味)
アジフライ (ゴマ風味) 衣のパン粉にゴマを混ぜています。 こうばしいフライです。
タコ飯
タコ飯 簡単で美味しいです。ぜひ!
ワカシのチーズフライ
ワカシのチーズフライ 小さなワカシでもボリュームです。 大葉を海苔にしても美味しいです。
メダイのフォイル焼き
メダイのフォイル焼き 淡白な魚なので、バターをのせて焼くと良いです。 レモンや醤油など好みの味を加えます。
スズキの香草バター焼き
スズキの香草バター焼き 香草とバターのいい香りが淡白なスズキとよく合います。

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